الثوم مضاد حيوي طبيعي ومضاد للفطريات وذي فوائد صحية عديدة أخرى، بفضل العنصر الكبريتي النشيط أليسين. في هذه المقالة، سنجيب عن السؤال المطروح هل الثوم يرفع الضغط، ونذكر بإيجاز بعض الأطعمة التي لها نفس خصائص الثوم.
جدول المحتويات
هل الثوم يرفع الضغط
تشير بعض الأبحاث إلى أن الثوم يزيد من إنتاج الجسم لأكسيد النيتريك الذي يعزز من تمدد الأوعية الدموية، مما يقلل ارتفاع ضغط الدم.
بالنسبة للمصابين أيضا بارتفاع ضغط الدم فالثوم يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لديهم. باستخدامك الثوم بدلا من الملح يمكن لذلك أن يعزز من صحة القلب.
فوائد الثوم
بالإضافة إلى خفض الثوم لضغط الدم، فإن له فوائد أخرى :
- من المعروف أن الثوم يعزز من وظيفة جهاز المناعة، فبتناوله يمكنك تفادي وتقليل شدة الأمراض الشائعة مثل الأنفلونزا ونزلات البرد.
- الثوم يخفض من مستوى الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار، خاصة أولئك الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول، مما يقلل من مخاطر إصابتهم بأمراض القلب.
- مضادات الأكسدة في الثوم تدعم آليات حماية الجسم ضد التلف التأكسدي الذي تسببه الجذوع الحرة، والذي يؤدي إلى تلف الخلايا والشيخوخة. وبهذا فمضادات الأكسدة تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف.
هل الثوم يرفع الضغط؟ بعد الإجابة عليه، نغتنم الفرصة لذكر بعض الأطعمة الأخرى التي تخفض من ضغط الدم لديك.
أطعمة لخفض ضغط الدم
إضافة إلى الثوم فقد تم التوصل إلى بعض الأطعمة التي بإمكانها أيضا أن تخفض ضغط الدم المرتفع من بينها :
التوت
التوت والفراولة يحتويان على مركبات مضادة للأكسدة، التي بحسب دراسة قد تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
الموز
الموز غني بالبوتاسيوم، المعدن الذي يلعب دورا حيويا في إدارة إرتفاع ضغط الدم ويخفف كذلك من التوتر على جدران الأوعية الدموية.
بالمناسبة فالجرعة الموصى بها يوميا من البوتاسيوم هي 4700 ملليجرام (مجم).
أطعمة أخرى غنية بالبوتاسيوم :
- أفوكادو
- الشمام والبطيخ المن
- سمكة الهلبوت
- الفطر
- البطاطا الحلوة
- طماطم
- تونة
- فاصوليا
للتنويه على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى إستشارة الطبيب، لأن الإفراط في تناول البوتاسيوم قد يضر بهم.
البنجر
عصير البنجر، يمكن لشربه أن يقلل من ضغط الدم على المدى القصير والطويل، بفضل المستويات العالية من النترات غير العضوية في البنجر.
الشوكولاته الداكنة
قد تخفض الشوكولاتة الغنية بالكاكاو ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
الكيوي
تناول الكيوي يوميا بإمكانه التقليل من ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع طفيف في مستوياته، بفضل المواد النشطة بيولوجيا في الكيوي التي تتسبب في هذا الانخفاض، بالإضافة إلى فيتامين س الموجود فيه بوفرة والذي بدوره يحسن بشكل ملحوظ من ضغط الدم.
البطيخ
البطيخ يحتوي على حمض أميني يسمى سيترولين ، والذي قد يساعد في إدارة ارتفاع ضغط الدم.
يساعد السيترولين الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، وهوغاز يزيد من مرونة الشرايين، مما يساعد على تدفق الدم، وبالتالي خفض ضغط الدم المرتفع.
الشوفان
يحتوي الشوفان كالشعيرعلى نوع من الألياف يسمى بيتا جلوكان، والذي قد يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، ووفقا لبعض الأبحاث قد يخفض أيضا من ضغط الدم.
الخضار الورقية الخضراء
بفضل غناها بالنترات فالخضار الورقية الخضراء تساعد على إدارة ضغط الدم.
تشمل هذه الخضر الورقية ما يلي :
- كرنب
- الكرنب الخضر
- الشمرة
- كرنب
- خس
- الخردل الأخضر
- سبانخ
- السلق السويسري
الرمان
شرب عصير الرمان يمكن أن يخفض ضغط الدم المرتفع على المدى القصير، ويعزى ذلك إلى محتوى الفاكهة من مضادات الأكسدة.
القرفة من شأنها كذلك أن تساعد في خفض ضغط الدم الإنبساطي والانقباضي، بالإضافة إلى الفستق واللوز اللذان يحتويان على مركب يقلل من ضيق الأوعية الدموية.
إقرأ أيضا فوائد شرب القرفة قبل النوم.
أطعمة يجب تجنبها لتفادي إرتفاع ضغط الدم
في حين أن بعض الأطعمة تخفف من ارتفاع ضغط الدم، يمكن للبعض الآخر أن يسبب زيادة كبيرة في ضغط الدم.
يمكن تفادي ارتفاع ضغط الدم أو تقليله عن طريق تجنب ما يلي :
الملح
الصوديوم بإمكانه أن يرفع من ضغط الدم بشكل كبير.
الكافيين
الكافيين الموجود في القهوة والشاي والكولا ومشروبات الطاقة يمكن أن يتسبب في ارتفاع ضغط الدم على المدى القصير.
الكحول
إستهلاك الكحول يمكن أن يسبب ارتفاعا كبيرا في ضغط الدم، والإفراط فيه يزيد من مخاطر الإصابة بفشل القلب، والسرطان، والسمنة، وحدوث سكتة دماغية .
وبهذا نكون قد تعرفنا على دور الثوم في خفض ضغط الدم، وذكرنا بعض الأغذية الأخرى التي تخفض كذلك من ضغط الدم.
